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茶樹菇燉排骨
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單歌滿長安

茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。茶樹菇性平、甘溫、無毒，常用作利尿滲溼、健脾止瀉之藥，具清熱、平肝、氣喘有獨特療效。且具有良好的防癌抗癌功能，我今天用茶樹菇燉排骨，簡單易做，清香爽口，夏天人的胃口不好，喝點湯水很爽哦。

時間:1-2小時
食材
排骨 300g
茶樹菇 30g
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取茶樹菇30克
  • 步驟 2/8
    用清水泡開，洗淨、去兜待用
  • 步驟 3/8
    排骨剁小塊，洗淨血水
  • 步驟 4/8
    砂鍋備好，放入洗淨的排骨
  • 步驟 5/8
    放入洗淨的茶樹菇
  • 步驟 6/8
    放入泡茶樹菇的水
  • 步驟 7/8
    小火燉2 小時，放鹽和雞精
  • 步驟 8/8
    盛出，慢慢享用
小貼士

泡茶樹菇的水千萬不要倒掉，下面的渣子不要。

釋出於 2024-07-26
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