茶樹菇燉排骨
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買的排骨特別好，本來想熬湯的但是最近好久都沒有吃過紅燉排骨了，配上最愛的茶樹菇再來上一大碗白飯，催肥就是停不下來的節奏……
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
備齊所有的食材 幹茶樹菇提前用清水泡發 雞蛋提前煮熟（造像的時候雞蛋在爐子上煮著，所以合影裡面沒有它們吼吼…） -
步驟 2/8
排骨提前用熱水焯一下 然後撈出瀝乾備用
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步驟 3/8
鍋中放入玉米油 油熱後放入所有的輔料翻炒出香味
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步驟 4/8
放入瀝乾的排骨翻炒3分鐘左右同時烹入適量的料酒
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步驟 5/8
翻炒3分鐘後加入適量的醬油 麵醬 白糖翻炒片刻
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步驟 6/8
加入適量的清水和一大塊的紅方腐乳 大火燒開後轉小火燉90分鐘
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步驟 7/8
90分鐘以後加入泡發好和煮熟的雞蛋並且加入適量的鹽 大火燒開以後再轉小火燉30分鐘出鍋
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步驟 8/8
成品麼麼噠 味道棒棒噠 記得一定要在炒個青菜陪著吃啊 營養搭配很重要滴
小貼士
用豬油或者五花肉煸，茶樹菇會更香。因為家裡有胖紙，所以都用裡脊肉和植物油了。
釋出於 2018-08-30
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