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老蟶茶樹菇燉龍骨
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桔子flux

用茶樹菇和豬骨煲出美味的湯,喝完營養豐富而且感覺棒極了

時間:1-2小時
食材
大骨 200g
茶樹菇 10g
老蟶乾 20g
鹽 適量
醋 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大骨洗淨備用；
  • 步驟 2/9
    蟶乾洗淨備用；
  • 步驟 3/9
    茶樹菇洗淨備用；
  • 步驟 4/9
    把洗淨的大骨、蟶乾倒入預熱的燉鍋裡；
  • 步驟 5/9
    注入適量的開水；
  • 步驟 6/9
    放入茶樹菇；
  • 步驟 7/9
    往鍋裡滴入幾滴的醋；
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子大火2個小時；
  • 步驟 9/9
    出鍋前調入鹽巴即可關火。
小貼士

燉大骨湯時滴幾滴醋能促使鈣質更好的釋放出來，也能防止鈣鎂化。

釋出於 2019-11-08
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