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茶樹菇燉扇骨
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果斷

茶樹菇具有健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 今天做的是茶樹菇燉扇骨湯味道可是非常的美味的 還是因為公公喜歡喝湯的原因吧

時間:1-2小時
食材
扇骨 500g
茶樹菇 200g
鹽 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茶樹菇水發去腳
  • 步驟 2/8
    扇骨已經切塊
  • 步驟 3/8
    把扇骨洗淨焯水
  • 步驟 4/8
    今天是水和肉一起下的才開火，好多血泡的
  • 步驟 5/8
    焯水後的扇骨再洗淨放入煲內
  • 步驟 6/8
    加水適量
  • 步驟 7/8
    先用大火把煲內的湯煲開，轉成小火，燉兩個小時左右
  • 步驟 8/8
    前十分鐘下鹽出鍋就可以吃了
小貼士

把扇骨洗淨焯水，開始都是燒熱水才下肉，現在知道了冷水下更好

釋出於 2023-04-12
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