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茶樹菇蒸排骨
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投漢合攘燒

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。茶樹菇味道鮮美，用作主菜、調味均佳。茶樹菇和排骨一起蒸，排骨吸收了茶樹菇的香味，茶樹菇吸收了排骨的油脂，使這道菜更加美味可口。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400克
茶樹菇 50克
蒜 1顆
鹽 2克
生抽 2毫升
胡椒粉 少量
白糖 3克
生粉 適量
雞精 少量
料酒 少量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    排骨加鹽、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、雞精和生粉拌勻醃10分鐘。
  • 步驟 3/8
    茶樹菇去頭洗乾淨切段，鋪在盤底。
  • 步驟 4/8
    醃好的排骨鋪在上面。
  • 步驟 5/8
    蒜切碎。
  • 步驟 6/8
    蒜蓉灑在排骨上面。
  • 步驟 7/8
    上鍋蒸20分鐘。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

排骨先醃一下，更入味。

釋出於 2022-12-16
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