【手工美食】茶樹菇蒸排骨
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甘操陝蠢夭
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茶樹菇一直都是拿來煲湯用的.今天特地試了蒸的做法.沒想到味道很贊.
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
把茶樹菇用水泡軟 -
步驟 2/8
燒開水,下排骨燙下撈起
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步驟 3/8
燙好的排骨放入碗裡.加入鹽,生抽,蠔油和料酒全部攪拌下
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步驟 4/8
接著加少許的生粉下去再攪拌均勻
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步驟 5/8
最後把泡軟的茶樹菇和薑絲放下去攪拌下一起醃20分鐘左右
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步驟 6/8
醃好的材料倒進盤子裡
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步驟 7/8
放入鍋裡蒸半個小時即可.
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步驟 8/8
完成.出鍋撒點蔥花
小貼士
茶樹菇要泡軟才比較容易熟.
釋出於 2019-10-22
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