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【手工美食】水晶芋頭糕

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梨子Nicole-

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芋頭糕，是我在廣東時吃過的一道美食，沒想到這次在一本美食書上和他不期而遇，自己學會了做自己喜歡吃的點心，這種高興的心情，真想和大家一起分享呢！

烹飪步驟

步驟 1/9

芋頭洗淨，切絲
步驟 2/9

加入調料拌勻後，慢慢加入糯米粉和紅薯粉
步驟 3/9

調勻
步驟 4/9

蒸盤上抹少許色拉油
步驟 5/9

把拌好的芋頭絲糊倒進去抹平
步驟 6/9

大火蒸40分鐘
步驟 7/9

放涼
步驟 8/9

電餅鐺放適量油
步驟 9/9

把蒸好的芋頭塊擺在上面煎至外皮變焦即可

小貼士

1、紅薯粉最好過篩。

2、用油煎過再吃，味道更香。

釋出於 2024-02-08