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香菇蒸排骨
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squeeze小櫻
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用香菇蒸排骨,口感很不錯,沒想到製作方法也比較簡單
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
400g
鹽
適量
生抽
適量
香菇
適量
料酒
適量
拌飯醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
排骨斬成小塊,用水沖洗乾淨
步驟 2/9
香菇提前用清水泡發
步驟 3/9
排骨入鍋飛水
步驟 4/9
撈出,洗淨浮沫
步驟 5/9
加生抽、料酒
步驟 6/9
放入一勺拌飯醬,加少許食鹽
步驟 7/9
放入香菇一起拌勻
步驟 8/9
放入高壓鍋蒸
步驟 9/9
大火上汽之後轉小火,繼續蒸20分鐘即可
小貼士
1.香菇洗淨,提前用清水泡發,泡香菇的水可以倒入排骨中一起蒸。
2.排骨提前醃製,更易入味。
釋出於 2020-02-10
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