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蟲草花白牛肝菌燉烏雞
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任性thesis

蟲草花白牛肝菌燉烏雞----益肝腎,補元氣。

食材
老九農場烏骨雞 一隻
白牛肝菌 50克
蟲草花 適量
老薑 一塊
紅棗 2 顆
蔥段 少許
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    烏骨雞一隻,切塊放入鍋裡煮沸,倒掉第一遍的水。
  • 步驟 2/3
    白牛肝菌50克冷水泡發30分鐘,邊泡邊清洗泥沙,泡菌水放入鍋裡。
  • 步驟 3/3
    加雞、料酒、老薑、蔥段、紅棗幾個,洗淨的蟲草花,電壓力鍋燉30分鐘,砂鍋燉3小時即成。
釋出於 2019-01-22
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