今年冬天感覺特別暖和，無論是溫度還是溼度更像是早春的表現。因此在滋補方面要以平補為主，過於溫補很容易變成燥熱。

鴿子的營養價值非常豐富。民間有一種說法叫一鴿勝九雞，意思是除了鴿子的食用價值以外，還有很好的藥用價值。中醫認為鴿肉性味甘溫，有益氣血補腎強精的作用。

在很多滋補的湯方里，都會選用黃芪和黨參搭配一起。中醫認為黃芪有固表昇陽、止汗、利水消腫的作用，而且對於氣血兩虧的人特別有效； 而黨參有固表、補中益氣、健脾胃的功效。這兩種食材搭配在一起會形成很好的滋補效果；所以經常用這兩種食材作為滋補湯裡的主要成分。