黨參燉老鴿
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黨參燉老鴿,湯鮮肉美,老少皆宜,秋冬必備
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
買來的鴿子叫商家給去毛，回來清洗乾淨去掉餘毛 -
步驟 2/6
剁成小塊
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步驟 3/6
準備好黨參、三枚大棗薑片三片
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步驟 4/6
先用開水將鴿子焯燙一下撈出來，清洗乾淨鴿子肉上的浮沫
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步驟 5/6
再換一鍋水燒開以後，加入焯燙好的鴿子肉、黨參、薑片、大棗，燉制2到3個小時，看到湯變濃了就加入適量鹽。
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步驟 6/6
盛入碗中即可食用。
小貼士
這道湯味道非常鮮美，喜歡的朋友們也試試看吧。做湯，一次性水要加足，中間最好不要再加水，不然會影響湯的口味。
釋出於 2019-12-13
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