香菇栗子燉雞
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朋友送了一隻山上散養的雞，和香菇栗子同燉，很好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
將雞剁成小塊，清理乾淨。 -
步驟 2/11
將雞塊入鍋焯水後取出洗淨瀝乾水分。
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步驟 3/11
土豆去皮洗淨切小塊，栗子去皮洗淨。
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步驟 4/11
蔥姜八角準備好，幹香菇泡發後洗淨切兩半。
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步驟 5/11
鍋裡油熱後倒入雞塊煸炒。
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步驟 6/11
煸炒至雞肉收緊加入醬油翻炒上色。
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步驟 7/11
加入蔥姜八角翻炒幾下，加入土豆栗子翻炒。
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步驟 8/11
加入香菇翻炒，再加入一勺醬油翻炒均勻。
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步驟 9/11
加入適量水燉煮。
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步驟 10/11
燉至湯汁濃稠時加入青椒。
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步驟 11/11
加入鹽，香菜炒勻即可。
小貼士
買栗子時直接讓店主去掉栗子皮，回家就省事多了。
釋出於 2020-08-17
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