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香菇土豆燉雞腿
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拙脊斜碩蹤

買了一個雞腿不知道怎麼吃了。香酥雞腿好吃,可是要費時間,現在沒有那麼多時間來醃了。正好家裡有香菇幹,乾脆來個土豆香菇燉雞塊吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1只
香菇幹 30g
土豆 400g
適量
花椒 適量
大料 適量
料酒 適量
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腿切塊,用水焯一下,洗淨血沫
  • 步驟 2/7
    香菇泡發
  • 步驟 3/7
    薑切片
  • 步驟 4/7
    土豆削皮洗淨切塊
  • 步驟 5/7
    把上面的材料放到砂鍋裡
  • 步驟 6/7
    加入醬油、料酒、糖、鹽、花椒、大料、薑片,放入適量的水
  • 步驟 7/7
    開燉,大火燉開5分鐘後轉小火燉15分鐘
小貼士

燉的火候自己掌握,土豆和香菇熟了即可

釋出於 2020-03-09
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