jxcaipu logo
香菇土豆燉小雞
8.4萬 熱度 843 收藏
撒嬌hit

從才老家拿來的東西就是好吃，天然農家出產現在最流行了，重要的是它健康無新增啊！雞是老家的雞，肉嫩有彈性，濃濃的雞味，那香菇香得不得了，朋友送的自己家種的香菇配上這土豆炒上這一大盤雞，二人吃得撐得走不動了。

時間:10-30分鐘
食材
小雞 200g
土豆 100g
香菇 50g
香菜 20g
蔥 5g
蒜 5g
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蒜去皮，香菇、土豆、切好，蔥切段、香菜洗淨備用；
  • 步驟 2/11
    小雞砍塊；
  • 步驟 3/11
    炒鍋爆香蒜、蔥白；
  • 步驟 4/11
    倒下雞翻炒均；
  • 步驟 5/11
    倒下香菇翻炒；
  • 步驟 6/11
    倒下土豆翻炒；
  • 步驟 7/11
    淋入料酒、醬油炒均；
  • 步驟 8/11
    倒下熱開水，與之持平的水量；
  • 步驟 9/11
    蓋上鍋蓋燜煮；
  • 步驟 10/11
    燜煮到還有少許汁時，掉下蔥、香菜；
  • 步驟 11/11
    炒均即可出鍋。
小貼士

香菇要先泡發好，土豆不能切得太小粒，以免煮得過爛。

釋出於 2019-08-08
46
相關菜譜
寫評論