香菇土豆燒雞腿 - 香菇土豆燒雞腿的做法,香菇土豆燒雞腿怎麼做好吃,香菇土豆燒雞腿的家常做法 - 京細菜譜

香菇土豆燒雞腿

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柾月赫茲

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香菇土豆燒雞腿這道菜我用到了雞腿、香菇、胡蘿蔔和土豆，營養豐富，老少皆宜。

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 250g

土豆 300g

胡蘿蔔 50g

水髮香菇 10朵

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

材料準備：土豆和胡蘿蔔切塊，香菇用水泡發，雞腿切塊並飛水。
步驟 2/6

鍋內放少許油，加入步驟1的材料翻炒。
步驟 3/6

2分鐘後加入冰糖和老抽上色。
步驟 4/6

鍋內加入開水，沒過食材就可以了，並放入1個八角和一小勺豆瓣醬。
步驟 5/6

大概20分鐘左右湯汁就快收幹了，這時加入少許的鹽，並不停的炒動鍋裡的食材，否則就粘鍋了。
步驟 6/6

起鍋裝盤。

小貼士

土豆不能切的太大塊。

湯汁快收乾的時候一定要不停的炒動。

釋出於 2019-09-24