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尖椒土豆燒雞腿
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腐嬤君

今天做的這道菜是尖椒土豆燒雞腿，香辣可口的尖椒、軟爛可口的土豆，營養鮮美的雞腿，搭配在一起，營養豐富，味道鮮美，很下飯的一道家常菜!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 500g
尖椒 150g
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
杭椒 適量
蠔油 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆去皮、切片
  • 步驟 2/14
    尖椒切塊
  • 步驟 3/14
    雞腿洗淨
  • 步驟 4/14
    斬塊
  • 步驟 5/14
    姜、杭椒切好
  • 步驟 6/14
    坐鍋，放油，爆香薑片、杭椒
  • 步驟 7/14
    倒入雞塊
  • 步驟 8/14
    翻炒至半熟
  • 步驟 9/14
    放蠔油，炒熟
  • 步驟 10/14
    放土豆，翻炒一會兒
  • 步驟 11/14
    放尖椒
  • 步驟 12/14
    繼續翻炒至熟
  • 步驟 13/14
    放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2020-07-14
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