jxcaipu logo
土豆燒雞腿肉
16.7萬 熱度 11 收藏
明昊明琴
這道菜暫時還沒有介紹
食材
雞腿肉 4只琵琶腿
土豆 一個
胡蘿蔔 一個
蔥薑蒜 適量
油鹽醬醋 適量
八角桂皮冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在貓超買的琵琶腿，雞腿肉斬塊，土豆胡蘿蔔切好備用。
  • 步驟 2/6
    將雞腿肉冷水下鍋焯水
  • 步驟 3/6
    鍋中放油，小火將冰糖炒化，將蔥薑蒜倒入鍋中翻炒
  • 步驟 4/6
    炒出香味倒入雞腿肉翻炒，上色均勻後將土豆胡蘿蔔放進去炒小會，這是可依個人口味放老抽，生抽，料酒等調味料。再倒入開水沒過雞腿肉，蓋上鍋蓋紅燒。
  • 步驟 5/6
    五六分鐘之後開鍋蓋翻炒一下，這是可放青辣椒進去了，小火悶一小會兒就可以起鍋了。
  • 步驟 6/6
    某同學說今天的雞腿肉太好吃了。
釋出於 2018-07-20
27
相關菜譜
寫評論