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土豆燒羊腿肉
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誠跋墩院篩_

可可姐做的是加有辣皮子的，我家小孩不吃辣就沒放辣椒，不過我多加了個西紅柿，做出湯汁也紅紅的，本來我留了些湯汁打算晚上做紅燒羊肉面的，航爸看到有湯父子三人拌飯吃掉了！羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。羊肉營養價值那麼高，跟著可可姐學了幾款羊肉菜都很搶手，以後羊肉會常上我家餐桌的！

時間:30分鐘-1小時
食材
羊腿肉 300g
土豆 1個
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
胡椒粒 適量
花椒 適量
香菜 1棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊腿肉洗淨切小塊，土豆和西紅柿洗淨去皮切塊、薑切片
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油燒熱放羊肉翻炒出水份和油
  • 步驟 3/8
    放入西紅柿翻炒，多炒會出西紅柿汁水
  • 步驟 4/8
    放入薑片和花椒炒出香味
  • 步驟 5/8
    放鹽炒勻
  • 步驟 6/8
    放沒過菜的水蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燉
  • 步驟 7/8
    羊肉熟爛放土豆，胡椒拍爛也放入一起燉
  • 步驟 8/8
    土豆熟爛放香菜炒勻即可
小貼士

喜歡喝羊肉湯可以放多些水收汁不收那麼幹，

土豆易熟要遲些放！

釋出於 2019-09-11
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