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土豆燒雞腿
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秦桑低綠枝昆雄

喜歡土豆燉雞，土豆燉的面面的很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 300g
雞腿 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
花椒 適量
幹辣椒 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆洗淨去皮切塊。
  • 步驟 2/7
    雞腿清洗乾淨剁大塊。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油，下入少許花椒，幹辣椒，薑片及雞腿翻炒一分鐘。
  • 步驟 4/7
    放入少許白糖，繼續翻炒。
  • 步驟 5/7
    炒至雞肉中的油脂全部煉出，加入土豆翻炒一分鐘。
  • 步驟 6/7
    加入沒過菜的水，大火燒開，小火燉30分鐘。
  • 步驟 7/7
    加鹽及生抽調味，收幹湯汁即可。
小貼士

加入少許白糖，可以使雞肉更鮮美。

釋出於 2019-11-27
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