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土豆燉雞腿
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seam虛心
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土豆燉雞腿好吃好做,特別適合老人和孩子食用,肉質鮮嫩,土豆綿軟吃起來方便,易消化,味道好。
時間:1-2小時
食材
土豆
1個
雞腿
4個
蔥
1顆
姜
1塊
花椒
1匙
八角
3顆
油
3勺
鹽
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
雞腿洗淨剁小塊備用
步驟 2/5
蔥,姜,八角,花椒備用
步驟 3/5
熱鍋冷油,油熱加入蔥姜,花椒,八角炒香加入雞腿快,淋入料酒和醬油翻炒均勻
步驟 4/5
加入沒過雞肉的水大火燒開,轉小火燉煮半小時
步驟 5/5
加入土豆塊撒適量鹽,燉煮二十分鐘。大火收湯
小貼士
1.雞腿剁成小塊更入味。2.不要過早加入鹽不易熟。3.加入土豆以後儘量少翻動避免土豆碎掉。
釋出於 2018-10-18
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