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胡蘿蔔土豆燉雞腿
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羽逸之光糜
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時間:10-30分鐘
食材
雞腿 3個
土豆 一個
胡蘿蔔 半根
三根
適量
料酒 適量
生抽/老抽 適量
雞精 適量
幹辣椒 3個
薑片、蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿切小塊加入鹽、料酒、生抽/老抽醃製半小時,中間要翻一邊
  • 步驟 2/5
    土豆胡蘿蔔切塊
  • 步驟 3/5
    薑片、蒜片、幹辣椒切碎備用
  • 步驟 4/5
    熱鍋下油放入姜蒜辣椒爆出味,倒入醃製好的雞肉翻炒四五分鐘、接著倒入土豆胡蘿蔔繼續翻炒兩分鐘倒入兩碗清水莫過雞肉
  • 步驟 5/5
    小火燉三十分鐘,加入糖雞精就可起鍋
釋出於 2018-12-02
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