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土豆燉雞腿
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土豆燉雞塊是一道很好的滋補家常菜菜，味道鮮美，營養又健康。做法非常簡單，這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠。營養豐富。老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 300g
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
辣椒 適量
姜 適量
冰糖 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞腿切塊，放在開水裡潮水，變色撈出。
  • 步驟 2/6
    炒鍋倒油將花椒、辣椒、姜爆香，再放入冰糖。
  • 步驟 3/6
    倒入雞腿翻炒均勻。
  • 步驟 4/6
    加適量醬油炒勻，在加適量鹽和五香粉。
  • 步驟 5/6
    放入土豆塊炒一會。
  • 步驟 6/6
    加適量水燜熟即可。
小貼士

燉雞腿時水要一次性加夠。燉到湯汁濃厚，大火收汁即可。

釋出於 2023-04-08
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