辣白菜燉牛腩 - 辣白菜燉牛腩的做法,辣白菜燉牛腩怎麼做好吃,辣白菜燉牛腩的家常做法 - 京細菜譜

辣白菜燉牛腩

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愛喝酒pumpkin

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牛腩的營養價值是非常豐富的，我們生活中可以經常吃牛腩，不僅美味而且有利我們的身體健康。它的做法也是多種多樣，今天換種新食材做出來真是太好吃了，超飯下飯哦！

時間:1-2小時

食材

牛腩 300g

辣白菜 130g

八角適量

桂皮適量

草果適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛腩洗淨切塊
步驟 2/9

準備辣白菜半碗約130克
步驟 3/9

切好的牛腩焯水去血腥
步驟 4/9

坐鍋熱油放薑絲八角桂皮煸香後倒入牛腩翻炒一會兒
步驟 5/9

鍋中加水沒過牛腩，放入乾紅椒花椒草果香葉大火燒開
步驟 6/9

湯燒開後倒入砂鍋加少許料酒與老抽開最小火燉煮
步驟 7/9

大約2小時後牛腩燉好，稍留一點湯汁不要燉幹了
步驟 8/9

燉好的牛腩倒入炒鍋中加入辣白菜，調入少許胡椒與雞精燒煮一會兒就可以起鍋
步驟 9/9

成品圖，超級好吃下飯哦！

小貼士

燉牛腩時鹽不要放太多，因為辣白菜本身就有點鹹，不然太鹹就不好了！

釋出於 2020-11-04