Name: 辣白菜炒牛筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 牛筋 300克; 芹菜 1根; 辣白菜 100克; 油 適量; 鹽 2克; 蠔油 1湯匙

辣白菜炒牛筋

7萬熱度 112 收藏

哀傷的月季罕

關注

辣白菜炒牛筋

時間:10-30分鐘

食材

牛筋 300克

芹菜 1根

辣白菜 100克

油適量

鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

備好食材
步驟 2/7

牛筋浸泡洗淨切塊、芹菜洗淨切段
步驟 3/7

熱鍋倒入油，爆香芹菜
步驟 4/7

倒入牛筋保持大火翻炒
步驟 5/7

調入蠔油
步驟 6/7

倒入辣白菜，炒勻後新增少許清水煮沸
步驟 7/7

煮至湯汁濃稠，調入鹽，拌勻即可

小貼士

牛筋提前處理好的，放入冰箱保鮮，烹調時取出配上自己喜好的配菜。生牛筋要用電壓力鍋煲熟再烹調。

釋出於 2020-09-02

240

寫評論