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辣白菜炒牛筋
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哀傷的月季罕

辣白菜炒牛筋

時間:10-30分鐘
食材
牛筋 300克
芹菜 1根
辣白菜 100克
油 適量
鹽 2克
蠔油 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好食材
  • 步驟 2/7
    牛筋浸泡洗淨切塊、芹菜洗淨切段
  • 步驟 3/7
    熱鍋倒入油，爆香芹菜
  • 步驟 4/7
    倒入牛筋保持大火翻炒
  • 步驟 5/7
    調入蠔油
  • 步驟 6/7
    倒入辣白菜，炒勻後新增少許清水煮沸
  • 步驟 7/7
    煮至湯汁濃稠，調入鹽，拌勻即可
小貼士

牛筋提前處理好的，放入冰箱保鮮，烹調時取出配上自己喜好的配菜。生牛筋要用電壓力鍋煲熟再烹調。

釋出於 2020-09-02
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