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韓式辣白菜炒年糕
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思元

“世界末日”這個話題很沉重，即使是真的，我們也要過好每一天。炒年糕是韓國的一道小吃，也是百姓餐桌上常見的一道菜，這道菜說是菜也可以說是飯也不錯，因為年糕條可以當做主食來吃。說是炒年糕其實是用煮的方式做出來的，這道韓式辣白菜炒年糕，味道酸辣，很是下飯。

時間:10-30分鐘
食材
辣白菜 100g
年糕條 200g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    年糕撕開，切小段
  • 步驟 2/10
    辣白菜切段
  • 步驟 3/10
    熱油鍋，放入蔥末炒香
  • 步驟 4/10
    放入辣白菜翻炒
  • 步驟 5/10
    放入白糖炒勻
  • 步驟 6/10
    放入年糕條翻炒
  • 步驟 7/10
    倒入適量清水，燒開鍋
  • 步驟 8/10
    用鏟子不停的翻炒，年糕容易粘鍋，炒到湯汁濃稠
  • 步驟 9/10
    放入鹽炒勻
  • 步驟 10/10
    最後調入雞精即可出鍋
小貼士

年糕要不停翻炒，防止粘鍋

年糕屬於半成熟品，煮軟就可以吃了

炒好的年糕要趁熱吃，涼了就不好吃了

釋出於 2022-06-03
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