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辣白菜燉年糕
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steak情戀

韓劇裡經常出現的一道小吃，看的多了自己也想動手試試，沒想到做法極其簡單，即便是個廚房新手也能一下子學會。這次不僅是用辣醬炒，還加入了辣白菜，年糕軟糯，辣白菜甜辣爽脆，口感豐富，味道更香喲

時間:10-30分鐘
食材
辣白菜 100g
年糕 200g
胡蘿蔔 3/1個
洋蔥 2/1個
韓式辣椒醬 1湯匙
高湯 300ml
鹽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料準備好
  • 步驟 2/9
    年糕放入冷水中浸泡約30分鐘
  • 步驟 3/9
    洋蔥、胡蘿蔔切絲
  • 步驟 4/9
    鍋裡放適量，放洋蔥炒出香味
  • 步驟 5/9
    鍋裡油燒熱，放洋蔥、胡蘿蔔絲拌炒
  • 步驟 6/9
    放入辣白菜一起拌炒
  • 步驟 7/9
    兌入高湯，燒開後放入辣椒醬
  • 步驟 8/9
    放入年糕，大火燒開後轉小火
  • 步驟 9/9
    煮至年糕軟糯後，大火收汁即可
小貼士

沒有高湯可以用清水代替。

釋出於 2019-10-17
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