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香腸辣白菜炒年糕
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好侗簿毓瘸

韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細糯，但彈性很好，即使久煮也不會爛，咬起來很Q，而且很吸味道。 買不到韓國年糕，就用中國年糕，做打動中國胃的韓國美食！

時間:10分鐘內
食材
年糕 1000g
辣白菜 150g
香腸 70g
辣椒醬 1大勺
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    辣白菜切段，年糕切片，香腸切片備用。
  • 步驟 2/8
    年糕在水裡焯一下，約1分鐘。
  • 步驟 3/8
    鍋裡不倒油，小火把香腸放在鍋裡煸出油。
  • 步驟 4/8
    倒入焯好的年糕
  • 步驟 5/8
    辣白菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    加一大勺韓國辣椒醬
  • 步驟 7/8
    加適量清水翻炒
  • 步驟 8/8
    慢慢小火收汁即可。
小貼士

小貼士:

1.年糕提前用焯水更軟糯。

2.鍋裡不倒油，香腸裡可以慢慢煸出很多油的。

3.加適量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜過多。

釋出於 2024-04-22
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