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香腸辣白菜炒年糕
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不負紅豔
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食材
年糕 2條
辣白菜 150克
香腸 70克
辣椒醬 1大勺
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.辣白菜切段，年糕切片，香腸切片備用。
  • 步驟 2/8
    2.年糕在水裡焯一下，約1分鐘。
  • 步驟 3/8
    3.鍋裡不倒油，小火把香腸放在鍋裡煸出油。
  • 步驟 4/8
    4.倒入焯好的年糕。
  • 步驟 5/8
    5.倒入辣白菜翻炒。
  • 步驟 6/8
    6.加一大勺韓國辣椒醬。
  • 步驟 7/8
    7.加適量清水翻炒。
  • 步驟 8/8
    8.慢慢小火收汁即可。
小貼士

1.年糕提前用焯水更軟糯。

2.鍋裡不倒油，香腸裡可以慢慢煸出很多油的。

3.加適量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜過多。

釋出於 2018-11-01
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