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韓式辣白菜燉雞肉塊
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睡懶覺

家常的雞肉塊如果吃夠了，就換換用辣白菜燉的韓式做法，香辣可口，裡面的土豆更是美味的不得了！如果再配上一碗米飯，別提有多好吃啦！

食材
雞肉 800g
白蘿蔔 一塊
辣白菜 100g
胡蘿蔔 一塊
土豆 一個
洋蔥 半個
辣椒粉 3勺
辣椒醬 2勺
糖 1勺
糖漿 3勺
咖哩粉 1勺
醬油 4勺
清酒 1勺
梅子汁 1勺
番茄醬 1勺
香油 適量
芝麻 少許
胡椒粉 少許
蒜末 2勺
薑末 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    切白蘿蔔
  • 步驟 2/17
    切胡蘿蔔
  • 步驟 3/17
    切洋蔥
  • 步驟 4/17
    切土豆
  • 步驟 5/17
    冷水中放入雞肉
  • 步驟 6/17
    倒入清酒
  • 步驟 7/17
    煮3分鐘去腥
  • 步驟 8/17
    雞肉撈出備用
  • 步驟 9/17
    把所以調料放入碗中，攪拌均勻
  • 步驟 10/17
    鍋內碼入白蘿蔔
  • 步驟 11/17
    放入辣白菜、土豆、胡蘿蔔、洋蔥
  • 步驟 12/17
    再放入雞塊
  • 步驟 13/17
    加適量水
  • 步驟 14/17
    放入調料醬
  • 步驟 15/17
    大火煮沸轉中火燉10分鐘
  • 步驟 16/17
    翻鍋後轉中小火繼續燉25-30分鐘
  • 步驟 17/17
    出鍋啦！再來碗香噴噴的米飯！
小貼士

每個人去腥的方法不同，可以按照自己的方法給雞肉去腥！

白蘿蔔和胡蘿蔔一起食物相剋，小媳婦為了影片色彩需要一起放入了，在此溫馨提示一下，介意的朋友可以不放胡蘿蔔，因為白蘿蔔吸收了雞肉的湯汁非常好吃呢！

釋出於 2018-11-01
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