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韓式辣白菜包肉
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楚楚可人filament

你若有機會到韓國吃飯的時候，你可能會發現發現各種各樣的泡菜。 在韓國每到準備過冬的時候必須要準備的就是泡菜, 做泡菜的當天晚飯就是吃包飯了！ 因為辣白菜跟豬肉搭配真是絕味以外用煮豬肉的湯可做成豬肉醬湯等好多用處，所以做泡菜的當天豬肉是必備的。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 1000g
洋蔥 2個
大蒜 10個
生薑 1個
辣白菜 300g
大蔥 2根
大醬 半碗
料酒 5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    購買的豬肉切成大塊備用
  • 步驟 2/11
    準備好洗淨的蔬菜和輔料
  • 步驟 3/11
    在鍋先放入豬肉和蔬菜之後倒入水開火水量能蓋住材料即可
  • 步驟 4/11
    再放入半碗大醬調味
  • 步驟 5/11
    再放入料酒去味
  • 步驟 6/11
    用大火煮15分鐘之後再用中火煮30分鐘
  • 步驟 7/11
    用中火煮30分鐘之後用筷子紮下看看 若沒有血跡就說明煮熟了
  • 步驟 8/11
    將煮好的豬肉切成小塊便於一口吃 小心燙手
  • 步驟 9/11
    辣白菜也切成小塊準備與豬肉一塊吃
  • 步驟 10/11
    最後裝在漂亮的盤中，享受美味即可
  • 步驟 11/11
    若有蔬菜的話可以當包飯吃! 來一口嗎？ 嘻嘻
小貼士

切煮完豬肉的時候建議你帶個手套，再帶個一次性手套之後切肉避免燙手

釋出於 2018-12-27
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