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蒜蓉爆炒雞脆骨
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抖墜以接玖

蒜蓉爆炒雞脆骨

時間:10分鐘內
食材
雞脆骨 500克
蒜薹 20克
蒜 5克
蒜蓉辣椒醬 1勺
孜然粒 1勺
糖 0.5匙
味精 0.3匙
鹽 0.5匙
玉米油 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好原材料雞脆骨提前用開水焯一下冷水過涼瀝乾水份備用、蒜薹、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒醬
  • 步驟 2/15
    蒜薹切成小粒粒
  • 步驟 3/15
    蒜切成碎末備用
  • 步驟 4/15
    鍋中倒入適量玉米油加熱放入蒜粒爆香
  • 步驟 5/15
    放入孜然粒爆香味道好極了
  • 步驟 6/15
    再放入自制蒜蓉辣椒醬、糖、蠔油翻炒片刻
  • 步驟 7/15
    放入主角雞脆骨大火快速翻炒
  • 步驟 8/15
    使每一個雞脆骨沾滿料汁好棒啊
  • 步驟 9/15
    放入蒜薹快速翻炒
  • 步驟 10/15
    最後放入鹽和味精翻炒均勻入味即可
  • 步驟 11/15
    炒好的蒜蓉雞脆骨裝入盤中
  • 步驟 12/15
    看著美味的雞脆骨直咽口水喔
  • 步驟 13/15
    搭配著小白燒吃著更美味
  • 步驟 14/15
    每次吃到這個美味必須光碟
  • 步驟 15/15
    是宴客必備拿手美味噢
小貼士

雞脆骨不能炒制時間過久影響口感

釋出於 2020-11-04
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