辣炒雞脆骨 - 辣炒雞脆骨的做法,辣炒雞脆骨怎麼做好吃,辣炒雞脆骨的家常做法 - 京細菜譜

辣炒雞脆骨

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香曼肥

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老公特別饞，不喜歡吃純肉，這道雞脆骨跟燒烤的一個味道，好吃

時間:10-30分鐘

食材

雞脆骨 500g

尖椒 3個

洋蔥 1個

食鹽適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

原料，雞脆骨一斤，尖椒3個，洋蔥1個
步驟 2/18

脆骨洗淨，放入食鹽
步驟 3/18

放入花椒粉
步驟 4/18

放入料酒
步驟 5/18

放入少許蠔油
步驟 6/18

將所有調料抓勻，醃製30分鐘
步驟 7/18

將醃製好的雞脆骨下鍋放入蔥薑蒜，去腥，焯熟。
步驟 8/18

把洋蔥，青椒切絲，備用
步驟 9/18

擠出蒜蓉醬，準備調醬汁
步驟 10/18

在蒜蓉醬里加入適量白糖，白醋
步驟 11/18

攪勻，備用
步驟 12/18

將焯熟的雞脆骨盛出，撿出蔥薑蒜，
步驟 13/18

待油熱，放入蔥蒜幹辣椒，爆香
步驟 14/18

下入雞脆骨翻炒，放少許鹽，花椒粉，孜然
步驟 15/18

下入洋蔥，青椒絲翻炒，
步驟 16/18

放入調好的醬汁翻炒，加入事先備好的辣椒油，翻炒均勻，再放入適量的孜然，鹽。
步驟 17/18

盛盤，將將將，出鍋咩
步驟 18/18

辣炒雞脆骨

小貼士

切洋蔥時在旁邊放一盆水，不至於那麼辣眼睛

釋出於 2018-11-15