jxcaipu logo
辣炒雞胗
9.2萬 熱度 28 收藏
在淖釩炊腥

辣炒雞胗是一道非常下飯的家常菜，大家不妨做來嚐嚐。辣炒雞胗的做法有很多種版本，今天上傳的這道辣炒雞胗，做法簡單，口感脆辣，得到了家人的誇獎，哈哈，適合自己口味的就是最好的哦。

時間:10分鐘內
食材
雞胗 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 少許
郫縣豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞胗洗乾淨，入水焯10分鐘後洗淨，改刀切片。
  • 步驟 2/3
    鍋裡熱油，加薑絲、蔥花、蒜片爆香，加郫縣豆瓣小火翻炒出紅油。
  • 步驟 3/3
    加雞胗翻炒均勻，加醬油翻炒，再倒入少許開水。繼續翻炒至收汁即可。
小貼士

1、郫縣豆瓣醬和醬油已夠鹹了，就不需再再加鹽。

2、我炒菜的時候接了一個電話，最後收汁的時候收的有點幹了，哈哈，看來做什麼都得一心一意哦。

釋出於 2019-01-25
117
相關菜譜
寫評論