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辣炒雞胗
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本來想要青椒炒的，這種青椒不太辣，所以又加了一點紅辣椒。沒想到加了紅椒的不但好吃，而且也顯得漂亮了。

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 300g
青紅椒 100g
食用油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒 適量
孜然 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胗洗淨切塊。
  • 步驟 2/6
    青、紅椒洗淨，切滾刀塊。
  • 步驟 3/6
    鍋內加油燒熱，放入幾粒花椒和孜然炒香。
  • 步驟 4/6
    倒入雞胗翻炒，加蔥，姜翻炒。
  • 步驟 5/6
    加一點生抽，加辣椒，加鹽炒熟出鍋。
  • 步驟 6/6
    裝盤，拍照，開吃。
小貼士

雞胗要切的大一點，炒的時候會變小。

釋出於 2019-10-15
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