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辣炒雞胗
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湖工BB機

雞胗雞翅雞爪一向是我的最愛!

食材
雞胗 6-8個
紅椒 1個
青椒 1個
蔥薑蒜 適量
郫縣豆瓣醬 適量
生抽 適量
適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胗處理乾淨入開水中焯水,撇去浮沫,切薄片,入涼水清洗。蔥薑蒜切好。
  • 步驟 2/7
    紅椒青椒切小塊
  • 步驟 3/7
    熱鍋起油,入少量豆瓣醬煸炒
  • 步驟 4/7
    入蔥薑蒜及幾顆花椒煸炒
  • 步驟 5/7
    入雞胗,加入鹽及適量生抽煸炒一會
  • 步驟 6/7
    入青椒紅椒煸炒一小會
  • 步驟 7/7
    出鍋!
小貼士

青椒紅椒不可炒太久

釋出於 2018-12-03
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