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辣炒雞胗
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阿軸

去超市轉了兩圈，不知道買什麼好，最後看到雞胗了，想想做個雞胗也行，而且雞胗還能幫助消化的作用呢。很美味的哦~

時間:10-30分鐘
食材
雞胗 250g
青椒 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把買來的雞胗處理乾淨，切成小塊
  • 步驟 2/8
    用開水焯一下切好的雞胗，撈出來備用
  • 步驟 3/8
    青椒切絲
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油
  • 步驟 5/8
    先放入辣椒，翻炒，炒到軟為止
  • 步驟 6/8
    再倒入焯好的雞胗
  • 步驟 7/8
    倒入適量的料酒去腥
  • 步驟 8/8
    倒點醬油調色，出鍋之前放點鹽就好了，可以上桌了
小貼士

炒制的時間不用太長時間，因為焯雞胗的時候，雞胗就熟了個五六分了，快速爆炒幾分鐘就好

釋出於 2019-08-07
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