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秘製牛排
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皮卡丘

閒來沒事，看韓劇，男女主人公吃西餐，吃牛排時那個精緻，自己也想精緻一次，就學著買來了幾塊牛排肉，自己網上搜來搜去的，也DIY了一次牛排，番茄味的！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 250g
油 50g
胡椒粉 20g
嫩肉粉 10g
紅酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
番茄醬 10g
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉先用調料淹制（胡椒粉，嫩肉粉，紅酒，鹽，醬油）
  • 步驟 2/5
    準備澱粉 番茄醬，黑糊椒調料！
  • 步驟 3/5
    調好番茄汁（番茄醬，澱粉，糖，醋）
  • 步驟 4/5
    大火將牛排煎熟（一定要大火才能保住牛肉裡面的汁水）
  • 步驟 5/5
    然後把湯汁加熱澆在牛排上！
小貼士

牛排一定要大火煎熟，要不然肉容易柴了！

釋出於 2019-12-12
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