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自制牛排
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少年先瘋隊隊長

我們還蠻喜歡去外面吃那個自助牛排的，因為不限時，吃完牛排還可以吃一些自助的水果，是下午歇腳悠閒的好地方，呵呵，然後有一次送完女兒去畫畫，逛超市時看見有醃製好的牛排就買回來幾塊試著自己煎至，我還自己配了好多料，感覺一點都不比那自助的差，而且在家還可以配紅酒 呢，哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
牛排 3片
油 適量
番茄 1個
土豆 1個
番茄沙司 適量
糖 適量
蒜 適量
姜 適量
黃瓜 1根
橙子 1個
西蘭花 1棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好橙子和牛排
  • 步驟 2/14
    黃瓜切片做成如圖，裝飾用
  • 步驟 3/14
    西蘭花洗淨焯水斷生
  • 步驟 4/14
    土豆去皮切條先焯水過涼
  • 步驟 5/14
    下油鍋炸
  • 步驟 6/14
    復炸一次
  • 步驟 7/14
    瀝乾油裝盤待用
  • 步驟 8/14
    起油鍋爆香蒜、姜，下牛排煎兩面金黃
  • 步驟 9/14
    盤底鋪兩片橙子，擺上牛排
  • 步驟 10/14
    用西蘭花、番茄、黃瓜裝飾
  • 步驟 11/14
    沙司加糖炒至
  • 步驟 12/14
    淋幾滴在盤邊
  • 步驟 13/14
    鋪上薯條淋上沙 司醬
  • 步驟 14/14
    配上紅酒，自制牛排完成
小貼士

1、牛排小火煎熟

2、配製各種自己喜歡的果蔬即可

3、也可配喜歡的酒一起享受

釋出於 2022-05-30
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