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筍乾燉牛腩
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江又靈重

這道筍乾燉牛腩味道真心棒

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 500g
筍乾 100g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
大蒜 適量
姜 適量
辣椒醬 適量
香葉 適量
桂皮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    筍乾泡發洗淨切小塊
  • 步驟 2/8
    牛肉洗淨氽水切小塊
  • 步驟 3/8
    鍋裡油熱下牛腩翻炒
  • 步驟 4/8
    炒去水分，下辣椒醬炒香
  • 步驟 5/8
    下辣椒段，香葉，桂皮，花椒炒香
  • 步驟 6/8
    翻炒至牛腩飄香時
  • 步驟 7/8
    下筍乾，翻炒
  • 步驟 8/8
    加足量的清水，燒開在轉至壓力鍋中壓軟加鹽調味即可
小貼士

辣椒醬有鹹味

釋出於 2019-09-26
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