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番茄燉牛腩
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番茄燉牛腩真的很美味呀。拌飯吃真的好吃呀。也很適合小朋友吃哦。酸酸的味道，很開胃

時間:10-30分鐘
食材
番茄 5個
牛腩 300g
姜 1小塊
蔥 2根
水 250g
料酒 3小勺
番茄醬 3小勺
白糖 1小勺
鹽 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好主料，洗乾淨
  • 步驟 2/14
    番茄切丁，牛腩切塊
  • 步驟 3/14
    蔥姜切好
  • 步驟 4/14
    鍋中放入水，淋入料酒，放入薑片
  • 步驟 5/14
    再把牛腩放下去焯一下
  • 步驟 6/14
    然後撈出放涼水裡，洗乾淨備用
  • 步驟 7/14
    鍋預熱，入油，油溫熱後把姜，蔥白爆香
  • 步驟 8/14
    倒入番茄不停的炒
  • 步驟 9/14
    炒到軟，到入牛腩翻炒
  • 步驟 10/14
    然後再放入番茄醬翻炒
  • 步驟 11/14
    再放入，白糖，鹽炒均勻
  • 步驟 12/14
    然後移入砂鍋裡，放入250克水
  • 步驟 13/14
    蓋上蓋子燉1小時。中間可以轉小中火。
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

牛腩燉久點就比較鬆軟。番茄切丁好燉爛。

釋出於 2022-06-13
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