小番茄燉牛腩
9.8萬 熱度
157 收藏
怢完成器廣器
關注
小番茄含有豐富維生素C,聖女果燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。小番茄再加上牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收小番茄的味道。小番茄也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合——營養又美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/19
備牛腩 -
步驟 2/19
牛腩洗淨切塊
-
步驟 3/19
小番茄準備兩份洗淨
-
步驟 4/19
肉入溫水鍋，至水燒開，肉變色
-
步驟 5/19
撈出備用
-
步驟 6/19
砂鍋倒入適量水，放入牛肉，湯將開時撇淨浮沫
-
步驟 7/19
倒入料酒
-
步驟 8/19
放山楂，小火燉加蓋燉制
-
步驟 9/19
將一份聖女果切片，蔥切段，薑切片。
-
步驟 10/19
鍋入油，燒至7成熱，放蔥段薑片爆香
-
步驟 11/19
放小番茄炒中小火8分鐘
-
步驟 12/19
炒好的小番茄倒入砂鍋中，小火同牛肉燉制100分鐘
-
步驟 13/19
小番茄頂部開十字花刀
-
步驟 14/19
用開水燙至皮將脫落，將皮剝掉
-
步驟 15/19
砂鍋中調入番茄沙司
-
步驟 16/19
放入去皮的小番茄
-
步驟 17/19
放鹽繼續燉制15分鐘
-
步驟 18/19
燉至牛肉軟爛、成熟時調入胡椒粉
-
步驟 19/19
盛入深碗，放芹菜葉點綴
釋出於 2020-07-09
相關菜譜
-
番茄燉牛腩帆布鞋regulation4.8萬 熱度 166 收藏
-
陳皮番茄燉牛腩夏有森光暖5.4萬 熱度 92 收藏
-
番茄燉牛腩孤月今心銳2.8萬 熱度 129 收藏
-
番茄燉牛腩醉人6萬 熱度 196 收藏
-
番茄燉牛腩冒卮鄧既晨8.7萬 熱度 181 收藏
-
番茄燉牛腩保飛翮邑7.8萬 熱度 168 收藏
-
番茄燉牛腩報告叮噹_6.2萬 熱度 96 收藏
-
番茄燉牛腩運凡孤月今心8.4萬 熱度 774 收藏
-
番茄燉牛腩溯曲9.6萬 熱度 774 收藏
-
番茄燉牛腩彰遠鍘8.8萬 熱度 41 收藏
-
番茄燉牛腩壞壞incomplete9萬 熱度 18 收藏
-
番茄燉牛腩 Chinese Beef And Tomato Stew率直illuminate13.6萬 熱度 12 收藏
-
番茄燉牛腩白月光-呀9.4萬 熱度 39 收藏
-
番茄燉牛腩衷掀銥幸覓6.9萬 熱度 189 收藏
-
番茄燉牛腩~土豆胡蘿蔔洋蔥~超詳細步驟~好嚼入味老頭forum19.4萬 熱度 44 收藏
-
番茄燉牛腩骨牌倒了7.1萬 熱度 775 收藏
-
開胃暖心的 萬能番茄燉牛腩美人魚rigorous7.6萬 熱度 41 收藏
-
番茄燉牛腩花顏與夏衛蔣8.4萬 熱度 58 收藏
-
番茄燉牛腩若鄒落水無痕蔚墦4.9萬 熱度 95 收藏
-
番茄燉牛腩獨孤傲弒黎5.6萬 熱度 54 收藏
