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什菌菇煲

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醉人

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什菌菇煲

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 1小塊

口蘑 5朵

香菇 5個

杏鮑菇 1根

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好原材料；
步驟 2/9

燒熱鍋，加入少許油，放入五花肉片進去煸炒；
步驟 3/9

將五花肉片中油脂煸炒出來，表面微微發焦時加入蔥姜和冰糖進去翻炒；
步驟 4/9

翻炒幾下後加入適量的料酒和生抽；
步驟 5/9

再加入適量的水，大火煮開加蓋燉煮五分鐘；
步驟 6/9

放入準備好的菌菇和黑木耳，
步驟 7/9

加蓋繼續燉煮五分鐘；
步驟 8/9

揭開蓋，加入鹽和胡椒粉等調味，大火收汁即可盛入盤中，表面撒上小蔥末。
步驟 9/9

端上桌了。

小貼士

1. 菌菇的品種可以根據自己的喜歡隨意搭配； 2. 五花肉一定要將油脂煸炒出來，這樣才吃起來不膩，而菌菇味道更香；

釋出於 2020-11-03