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望潮菌菇煲怎麼做？
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京細菜譜

望潮焯水後倒入鍋中，加水、姜煲半小時，然後放入菌菇煲半小時，最後加鹽調味即可

時間:30分鐘-1小時
食材
望潮 300g
蟹味菇 100g
金針菇 100g
白玉菇 100g
料酒 適量
鹽 適量
薑片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中注入水加入一勺料酒燒開。
  • 步驟 2/5
    把望潮焯水。
  • 步驟 3/5
    焯水的望潮和薑片放入湯鍋中。大火燒開轉小火，煲制30分鐘。
  • 步驟 4/5
    加入所有的菌菇繼續煲制30分鐘。
  • 步驟 5/5
    加入鹽調味即可。
小貼士

食材本身就很鮮美了，就不要再新增雞精了，鹽也要少。

釋出於 2020-06-03
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