蓮藕肉煲怎麼做？
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五花肉切塊焯水備用，砂鍋里加香料、冰糖、五花肉、水、料酒、油燉20分鐘，再加入藕、鹽煲25分鐘即可
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7把五花肉切塊下涼水鍋裡煮開，撈起
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步驟 2/7砂鍋下面鋪上蔥姜，八角、花椒粒、桂皮、辣皮子，冰糖
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步驟 3/7鋪上五花肉塊
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步驟 4/7加水滿過肉塊，澆上料酒
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步驟 5/7再加兩大勺植物油，大火燒開，轉小火煲20分鐘
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步驟 6/7把蓮藕洗淨去皮，切塊加進砂鍋裡
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步驟 7/7加鹽，小火再煲25分鐘左右，撒上香蔥末即可
小貼士
喜歡吃辣椒的可以加辣椒醬或者豆瓣醬一起煲
小火煲肉，這樣五花肉香軟不柴入口即化
釋出於 2020-05-25
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