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榴蓮殼燉雞怎麼做？
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京細菜譜

雞肉切塊焯水洗淨，放入高壓鍋中，加榴蓮殼、紅棗、姜、料酒、水啟動煲湯功能，燉好的湯放入鹽、枸杞燜10分鐘即可

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 半隻
榴蓮殼 2瓣
大棗 適量
枸杞 適量
生薑 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把榴蓮白色的瓤弄出來備用，將雞肉洗淨，反覆泡去血水。
  • 步驟 2/6
    雞肉焯去血沫撇掉，焯好的雞肉撈出
  • 步驟 3/6
    撈出雞肉用溫水洗乾淨
  • 步驟 4/6
    高壓鍋中放入雞肉，榴蓮殼，紅棗，薑片，料酒，加適量水
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子，啟動煲湯功能
  • 步驟 6/6
    煲好後，加入適量鹽調味和洗淨的枸杞，蓋蓋燜10分鐘即可
小貼士

1.榴蓮殼只要白瓤部分

2.大棗和枸杞可以要也可以不要的，根據自己的口味調節。

釋出於 2020-05-21
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