芋兒雞怎麼做？ - 芋兒雞怎麼做？的做法,芋兒雞怎麼做？怎麼做好吃,芋兒雞怎麼做？的家常做法 - 京細菜譜

芋兒雞怎麼做？

6.6萬熱度 104 收藏

京細菜譜

關注

雞肉焯水備用，熱油放入雞肉、姜蒜、香料、調味料炒勻，然後放入芋頭翻炒，倒入一碗水燉20分鐘，最後放入雞精、鹽調味即可

時間:10-30分鐘

食材

芋頭 600g

雞肉 400g

油適量

鹽適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雞肉焯水備用，芋兒大的改小刀。
步驟 2/7

鍋熱油，放入雞肉翻炒
步驟 3/7

加點花椒，醬油，豆瓣醬，姜蒜炒香。
步驟 4/7

加入芋頭翻炒一下。
步驟 5/7

加一大碗水燉煮20分鐘。
步驟 6/7

加點鹽和雞精調味燉熟。
步驟 7/7

裝盤，撒上蔥末。

小貼士

1、雞肉提前焯水，去掉血水和異味。

2、雞肉炒過再燉更香。

釋出於 2020-05-13