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醬燒素雞怎麼做？
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京細菜譜

素雞切片煎至表面金黃，加入燒烤醬炒勻，最後撒上芝麻、蔥即可

時間:10分鐘內
食材
素雞 1/2根
油 適量
香蔥 適量
熟白芝麻 適量
烤肉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將素雞切成0.8釐米的厚片。
  • 步驟 2/4
    鍋燒熱，加少許油，放入素雞，煎2分鐘。
  • 步驟 3/4
    翻面，再煎2分鐘，煎至表面金黃起小泡。
  • 步驟 4/4
    加入燒烤醬，翻炒均勻，使每一片素雞都裹上醬汁，撒上芝麻，最後撒上蔥碎即可。
小貼士

素雞要切成厚片，這樣口感好。

先將素雞煎一下再倒入醬汁，口感更加豐富。

醬汁也可以根據自已的口味自由選擇。

釋出於 2020-05-29
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