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酸豆角肉末怎麼做？
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京細菜譜

酸豆角焯水備用，熱油爆香蔥薑蒜，下肉末炒至酥，下辣醬翻炒，再放入酸豆角、小米椒炒香，最後放入香菜、蔥、香油炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
酸豆角 150g
肉末 260g
香菜段 適量
香蔥段 適量
蒜米 適量
姜米 適量
蔥花 適量
味精 適量
雞粉 適量
辣醬 適量
紅綠小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酸豆角切小段，蔥切段，香菜切段，小米椒切段，酸豆角過水去鹹味
  • 步驟 2/6
    爆香蔥薑蒜米
  • 步驟 3/6
    下肉末煸炒至酥
  • 步驟 4/6
    下入辣醬繼續煸炒
  • 步驟 5/6
    調好味下入酸豆角小米椒炒香
  • 步驟 6/6
    出鍋前放入香蔥段香菜段炒斷生淋入少許香油出鍋裝盤
釋出於 2020-06-19
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