酸豆角肉末，其實是肉末炒酸豆角麼？非常簡單，食材簡單，做法更簡單，說是3分鐘快炒，其實如果省掉切肉的時間，應該只用一分鐘吧！下班回家懶得麻煩，這樣再合適不過了；更何況無論你是吃米飯、饅頭、麵條，都很下飯呢。