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酸豆角肉末
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菏僦荒仕紡

對於無辣不歡的桂林人來說這絕對是最常見的家常菜...

幾乎家家戶戶都有幾口酸罈子，辣椒，豆角，蘿蔔，想醃什麼扔什麼...

麻麻知道我饞特別曬乾了醃製好了的酸辣椒酸豆角..

跟肉末炒一炒佐粥下飯都超級棒！！！

食材
酸豆角 適量
豬肉 適量
酸辣椒 適量
大蒜 適量
生抽 適量
鹽 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酸辣椒酸豆角水衝一下切碎大蒜也切碎
  • 步驟 2/6
    豬肉剁肉末
  • 步驟 3/6
    鍋裡少許油爆炒肉末，用筷子和鏟子將肉末分開炒散，炒變色後盛出來
  • 步驟 4/6
    多一點有先爆香大蒜酸辣椒，
  • 步驟 5/6
    倒入酸豆角大火不斷翻炒1分鐘左右
  • 步驟 6/6
    把肉末倒進去混合翻炒加1勺菜鏟子的水，加鹽生抽翻炒
釋出於 2018-11-21
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